主な出典元
内閣府/ 総務省/ 農林水産省/ 経済産業省/ 財務省/ 厚生労働省/ 文部科学省/ 水産庁/ 国税庁/ 東京都/ 群馬県/ いわき市/（公財）国際金融センター/（独）農畜産業振興機構/（公社）米穀安定供給確保支援機構/（一社）ＪＣ総研/（一社）新日本スーパーマーケット協会/（一社）日本即席食品興業協会/（一社）Ｊミルク/（一社）全国清涼飲料工業会/（一社）冷凍食品協会/ 特定非営利活動法人SCOP 他 企業・団体
第1章 官庁統計データ
食料、農業・水産業基本指標/漁業・養殖業生産統計/食品製造業の事業所数/食品製造業の生産動向/加工食品の輸出入動向/油糧の生産量/食料需給表（平成26年度）/平成25年家計調査/平成25年国民健康・栄養調査
第2章 消費税とTPP による食への影響
世界のGDPと日本の農林水産業/各国の食料品に関する物価水準/ TPPの市場/品目毎の農林水産物への影響/日本産農林水産物・食品の輸出/水産物の輸出入動向/野菜の輸入状況/味噌の輸出/醤油の輸出/清酒の動向/食料自給率と国産畜産物に関する意識/ TPPへの市町村長の評価と対策/食費と節約/消費税と家庭の食卓/軽減税率
第3章 料理･食事に関するデータ
米の消費行動/麺類/高級食パン/たまご料理/豆腐/納豆/みそ出荷数量/醤油統計/畜産物の消費行動/和食・日本食と魚の関係/チーズ/好きな野菜/野菜摂取の意識/野菜不足を補うもの/カット野菜の消費動向/ドレッシング /スーパーマーケットの利用動向/塩分嗜好と塩分に対する意識/ベビーフード/保育所児童の食事/学校給食/料理とお弁当に関する調査/受験と食事/鍋料理/冬の朝食/シニアの朝食/男性の料理/夫婦と食に関する意識/夫婦関係とカレー調査/夏の土用の丑の日/ホームパーティー/クリスマス、お正月の食事
第4章 中食･外食に関するデータ
中食1カ月間の支出/有職主婦と専業主婦の惣菜利用/ひとり暮らしをしている男性の惣菜利用/カップめん/即席めんの生産数量/宅配サービスの利用/ネット通販でのグルメお取よせ利用状況/中食・外食の動向/加工米飯の動向/外食産業市場動向調査2014年/外食市場調査2014/ビジネスパーソンの外食ランチ事情/サラリーマンとOLのランチ事情/単身者の食にまつわる行動・意識/おひとりさま消費/外食に関する意識/回転寿司に関する消費者意識/すしに関する消費者の意識/野生鳥獣料理/缶･びん･レトルト食品の生産量/冷凍食品の利用
第5章 菓子･飲料・酒類に関するデータ
年齢別に見る菓子の消費状況/食と健康に関する意識/スナック菓子/アイスクリーム白書2014/チューインガム/チョコレートの統計/バレンタインデー/ホワイトデー/水道水/ミネラルウォーター/栄養ドリンクとエナジードリンク/野菜ジュース/豆乳/牛乳飲用/ソフトドリンクの生産量/コンビニコーヒー/サードウェーブコーヒー/コーヒー統計/世界の朝の飲料/緑茶/紅茶統計/ノンアルコール飲料酒類の動向/とっておきの一杯/酒のつまみ/ボジョレーヌーボー
第6章 食育･食生活に関するデータ
食料の供給に関する国民の意識/食育に関する意識/食事バランスガイド・食生活指針/幼稚園・保育所における食育の取組/食品廃棄物削減に向けた消費者意識/小学生の生活体験/農林漁業体験/世代をつなぐ食/新食生活実態と家庭の味
